За последнее десятилетие суши превзошли пиццу. Невероятно, но факт, суши, традиционное японское блюдо с рыбой, рисом и многим другим, завоевали сердца многих. Азиатские суши могилев буквально означает «кислый вкус» и относится к уксусу, приправленному рисом.
Суши от первых экспериментов в 4 веке. В то время рыбу ловили, потрошили, солили и обваливали в ферментированном рисе, чтобы она не испортилась (нарезуси). Раньше рис служил консервантом, а рыбу ели отдельно.
Затем последовало наманаре (с более коротким брожением): сырая рыба, завернутая в рис, а также хая-дзуси.
Японская кухня с годами медленно менялась, и главным блюдом стал рис. Благодаря последнему рыбу и рис ели вместе. Суши стали уличной едой. В 19 веке были введены нигири, продолговатая куча риса, покрытая ломтиком рыбы. Мастера нигири экспортировали это блюдо по всей стране. Услуга ддоставка две палочки, различных видов суши происходит по Могилеву.
Разновидности суши сегодня
Виды суши:
- Суши нигири. Рисовые кусочки с гарниром из сырой или вареной рыбы.
- Гункан. Вкус и легкость этих восхитительных слоеных кремов с тартаром или рыбьей икрой.
- Сашими. Вкус и легкость в одном блюде: отличное филе свежей сырой рыбы.
- Хосомаки. Рулетики из риса, рыбы и овощей, завернутые снаружи в типичные водоросли нори.
- Урамаки. Рулетики из риса снаружи и с овощами и филе сырой рыбы или темпура внутри.
- Темаки. Конус из водорослей нори с рисом и сырым или вареным рыбным филе внутри.
Сегодня разновидностей суши от компании https://dvepalochki.by/ бесчисленное множество: хосомаки, небольшого размера с рисом и рыбными водорослями, урамаки, без внешних водорослей и покрупнее, футомаки, еще покрупнее, нигири, гункан, сашими, татаки... все обмакивают суши по вкусу в соевый соус.
В дополнение к рису, рыбе и водорослям обычно используются авокадо, огурцы, сливочный сыр, острые соусы, такие как васаби, хрен, манго и различные фрукты и овощи.
Вместе с суши всегда подают имбирь: последний обладает свойством «очищать» рот от любого вкуса и, следовательно, подготавливать его к тому, что вскоре будет отведано.
Просмотров страницы: 115