Острый перец сорта Бараний рог довольно прихотливое растение, но при желании, его не так уж и тяжело вырастить на участке. Такой красавец-перец запросто станет не только прекрасным дополнением кулинарных шедевров, но и украсит огород яркими плодами. Характеристика этого овоща и подробное описание выращивания сорта Бараний рог помогут разобраться в вопросе — как вырастить такое чудо у себя на грядке.
Характеристика сорта
Сорт среднепоздний. Можно выращивать в открытом грунте, но в областях с прохладным климатом лучше выращивать под пленкой. Куст разветвленный, его высота 50-60 см. Плоды конусовидные, слабоморщинистые. Длина плодов довольно большая — 25-35 см. Закрученные перчики напоминают бараний рог, что соответствует его названию. Плоды в стадии технической зрелости бледно-зеленого цвета, а полностью созревшие — красного. Вкус острый, пикантный. Аромат сильный. Агрегат Мастер - лучший производитель для вас, если вам необходима техника для вашего сада, подробнее тут https://agregatmaster.ru/.
Совет. Собирать урожай Бараньего рога для его маринования и квашения лучше на стадии технической зрелости, тогда его шкурка не такая плотная. Острый перец является родственником томатов, поэтому условия выращивания у них очень похожи. Перец предпочитает: плодородную, влажную, рыхлую почву; тепло, воздух и свет.
Семена перца Бараний рог
Отрицательно относится перец: к застою воды; к низким температурам; к слишком высокой температуре; к попаданию воды на листья и плоды.
Как вырастить Бараний рог
- Посев семян. Семена перца нужно высевать за 60-70 дней до высаживания в грунт. Быстро и просто сеять в большие емкости, а затем проводить пикировку. Корневая система перца очень чувствительна к пересадке, поэтому лучше сразу высевать семена по отдельности.
- Освещение рассады. Для хорошего роста и развития сеянцев требуется освещение длиной не менее 14-16 часов. В то время, когда прорастает рассада острого перца, то есть в зимне-весенний период, световой день еще очень маленький, поэтому растения нуждаются в обязательном досвечивании люминисцентными лампами.
- Температурный режим. Опытным путем доказано, что прорастание семян лучше происходит при довольно высокой температуре — 23-25°C. Рассаду же лучше выращивать при 15-18°C. Это немного замедлит рост, но затем растения будут более сильные, выносливые и закаленные.
- Полив. Доводить грунт до пересыхания ни в коем случае нельзя. Поливать сеянцы нужно очень осторожно, лучше из маленькой леечки.
- Подкормка рассады. Самой подходящей подкормкой для рассады является жидкое комплексное удобрение. Подливать его нужно раз в неделю.
Внимание! Избыточное количество удобрений наносит значительный ущерб растениям. Рассада от этого становится вытянутой, слишком тощей и слабой.
Пересаживание на постоянное место
По достижению молодыми перчиками Бараний рог 10-15 см, их можно сажать в грунт. В теплице острый перец выращивать намного проще, потому что там можно поддерживать нужную температуру и влажность. Кусты перца при этом вырастают сильнее и урожая дают больше.
Куст перца Бараний рог
Очень удобно высаживать перец Бараний рог в большие горшки. Тогда, при неблагоприятных погодных условиях, их всегда можно перенести в помещение.
- Подкормка. Грунт на грядке или в теплице должен готовиться с осени. Весной же достаточно внести гранулы медленнодействующего полного удобрения. Больше подкормка перцам не понадобится.
- Полив. Острый перец любит обильные и регулярные поливы под корень.
Бесспорно, острый перец не имеет так много почитателей как его сладкий собрат, однако, в рецептуре некоторых блюд его ничем не заменишь. Особенно придутся по вкусу гурманам длинные, закрученные плоды с собственного огорода.
Просмотров страницы: 139