На природе ужин без шашлычка порой даже не представляется, если на этот ужин еще и гости приглашены. Мясо можно поджарить, конечно, и на костре, но любой уважающий себя дачник предпочитает обзавестись мангалом.
А соорудить мангал вовсе не сложно, намного сложнее, к примеру, построить веранду. К мангалу, для удобного пользования, рекомендуется приделать крышу, тогда жарке шашлыка даже дождь не станет помехой.
Самыми простыми в изготовления являются мангалы металлические.
Они представляют собой ящик из металла на ножках. Ящик предназначается для углей, а на его верхних кромках располагаются шампура. Чтобы изготовить такой мангал с крышей, достаточно иметь болгарку с кругами по металлу, сварочный аппарат и дрель. Материалом для мангала служит листовая сталь.
От толщины листа стали будет зависеть, как будущий мангал держит тепло, насколько коробятся его стенки и, конечно, вес самого мангала. Лучшим вариантом будет сталь толщиной от полтора до двух миллиметров.
Размеры мангала подбираются по требованиям мастера — сколько шампуров планируется укладывать на одну жарку. Оптимальный размер длины мангала — до одного метра. Ширина обычно делается в районе пятнадцати сантиметров, этот показатель зависит от длины шампуров и густоты нанизываемых кусочков мяса.
Все размеры необходимо наметить на листе стали: четыре боковины, дно и, возможно, крыша (если все-таки выбран мангал крышей). Хотя навес над мангал можно сделать из другого материала, об этом позже. Размеченные детали мангала вырезаются с помощью болгарки и свариваются в форме ящика. Важно не забыть сделать ряды отверстий в 1,5-2 мм по длинным сторонам возле дна.
Эти отверстия будут обеспечивать проход воздуха к углям.
Дальше необходимо определиться с высотой ножек мангала. Их можно сделать приварными, съемными или выкручивающимися. Подбирать высоту ножек нужно с учетом, чтобы мангал с крышей не мешал доступу к себе этой самой крышей.
При этом, чтобы конструкция не была слишком низкой.
Мангал с крышей будет готов, когда к нему приделается крыша. Для ее изготовления можно выбрать в качестве материала как стальной лист, так и лист деревянный или из прессованного дерева. Самый выгодный и простой вариант — крыша металлопластиковая, установленная на достаточно безопасном расстоянии от жара. Если же мангал с крышей находится на небольшом расстоянии, тогда крыша должна быть исключительно металлической.
Просмотров страницы: 0