Бумага для выпечки и простые формы для тортов, пожалуй, «старички» среди принадлежностей для выпечки. Теперь есть много других помощников для выпечки и украшения сладкой и соленой выпечки: регулируемые кольца для тортов, 3D-формы для выпечки, формы для выпечки пирожных с цифрами, узорчатые гофрированные палочки и, что не менее важно, бесчисленные инструменты для моделирования. Все эти аксессуары позволяют творчески выпустить пар во время выпечки, а купить тарелки обеденные можно практически в любом интернет-магазине.
Откуда взялась форма для запекания?
Сегодня никто не может сказать это с уверенностью. Потому что выпечка была сделана более 6000 лет назад. Считается, что первая выпечка появилась случайно, когда каша сушилась на солнце, а затем высохла и стала чем-то наподобие лепешки. Сегодня больше не нужно ждать, пока солнце высушит наш хлеб. Наоборот: с множеством различных форм для выпечки вы можете легко испечь вкусный хлеб самостоятельно дома. Будь-то овальная форма, классическая квадратная для выпечки или форма сердца, в деревянной раме для выпечки или в жаровне – вариантов предостаточно. А хлебопечки также позволяют легко испечь хлеб дома. Сладкую выпечку можно было выпекать гораздо позже, с распространением сахара в 16 веке. Первым сладким лакомством, наверное, было бисквитное тесто. Неизвестно, пекли ли его на противне или в глубоких тарелках. Но эти инструменты, вероятно, были предшественниками формы для выпечки. Первая настоящая форма для выпечки была изобретена в 17 веке: разъемная форма. Это по-прежнему самая известная и, вероятно, самая популярная форма для тортов по сей день, доступная во множестве вариантов и размеров.
Разная форма для каждой выпечки
Как, где, когда? Даже если не все можно понять точно, с течением времени установились разные формы для выпекания разных кондитерских изделий, например печенья Мадлен приобретают свой вид раковины благодаря специальному противню. Пирожное Париж-Брест чувствует себя наиболее комфортно в своей традиционной форме кольца. А пончики не хотят обходиться без своей модной дырочки. Даже эти классические формы для выпечки теперь доступны в различных размерах.
Если вы предпочитаете что-то более необычное, вы найдете свой фаворит среди новинок в формочках для тортов. От тортов-сюрпризов до впечатляющих соборов — в наши дни торты можно испечь практически любой формы.
Эти формы для выпечки не должны отсутствовать ни в одной пекарне! Наиболее распространенными кухонными приборами и аксессуарами являются:
- Противень;
- Пружинная форма;
- Форма для кекса или королевского торта;
- Форма для торта с кольцом;
- Сковорода;
- Форма для кексов.
Когда вы думаете о формах для выпечки, вы, вероятно, в первую очередь думаете о тортах, но и для других видов выпечки нужны подходящие аксессуары. Конечно, вы можете попробовать приготовить печенье в разъемной форме. Однако с оригинальными формочками для печенья вы добьетесь лучших результатов. В дополнение к классике, такой как коричные звезды и известные базовые формы, есть и более необычные, такие как модные ламы или фламинго, которые усиливают приятное ощущение лета.
После выпечки перед украшением
После того, как вы выбрали один из бесчисленных видов выпечки, вы сталкиваетесь со следующей проблемой: как украсить вкусный торт, маленькие кексы или изысканное печенье? Глядя на широкий ассортимент аксессуаров для выпечки, которые вы найдете у нас, становится ясно: нет предела творчеству, когда дело доходит до украшения. С помощью аксессуаров для лепки можно создать впечатляющие торты с кружевным декором. Пищевые красители превращают макаруны в маленьких цыплят, а формы для тиснения делают цветы и листья обманчиво реальными.
Больше аксессуаров для выпечки?
Если, как и мы, вы увлечены посудой для выпечки и тому подобным, вы попали в нужное место. С творческими книгами по выпечке мы соблазняем вас новыми кулинарными приключениями, делаем выпечку еще проще с помощью маленьких кухонных помощников и удивляем новыми идеями и предложениями. Вдохновляйтесь нашими продуктами и рецептами. Но будьте осторожны: опасность запекания!
Просмотров страницы: 79